簡単な獅子唐料理

簡単な獅子唐料理

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簡単で旨い獅子唐料理


ビールのつまみにたまらない、獅子唐を使ったとても簡単な一皿をご紹介します。




材量(2人分)


  • 獅子唐…10本
  • 竹輪…4本
  • 醤油…少々
  • 七味唐辛子…少々
  • サラダ油…適量

作り方

  1. 獅子唐はヘタを取り、縦半分に切る。
  2. 獅子唐の種を除き、洗う。
  3. 竹輪は、獅子唐とだいたい同じくらいの大きさになるように斜めにスライスする。(厚み4㎜程度)
  4. フライパンを熱し、獅子唐と竹輪を香ばしく焼きつける。
  5. 全体に火が通ったら、鍋肌に醤油少々を回しかけ、、鍋を振って獅子唐と竹輪に焼けた醤油をまとわせる。
  6. 皿に盛り付け、七味唐辛子を振って完成。




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