[イカのバター焼きの作り方]ビールがおいしいおつまみレシピ

極旨おつまみのレシピ
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[イカのバター焼きの作り方]ビールがおいしいおつまみレシピ

kaz
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こんにちは、kazです^^

ビールのおつまみに最高に旨い『絶品イカのバター焼き』の作り方を紹介します。

イカのバター焼きは、めちゃめちゃ簡単で極旨な悶絶級おつまみ!!

ビールやハイボールがおいしく飲める事間違いなしですね♪

まぁ、作り方が簡単すぎて記事にするほどの事かとも思いましたが、やっぱり旨いので書いておきます。

よろしくどうぞ~。

イカのバター焼きの材量(2人分)

  • セイイカ(ボイル)…200g
    kaz
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    この記事ではボイルされたセイイカを使っていますが、別の種類のイカでも生のイカでも特に問題ありません^^

  • 玉ねぎ…1/4個
  • ピーマン…1/4個
  • おろしにんにく…大さじ1
  • しょうゆ…大さじ1
  • 塩…少々
  • こしょう…少々
  • サラダ油・・・適量
  • バター…大さじ1

イカのバター焼きの作りかた

  1. セイイカ(200g)は、大きければ食べやすい大きさに切る。
  2. 玉ねぎ(1/4個)はスライスする。
  3. ピーマン(1/4個)は種をとって太めの千切りにする。
  4. フライパンを熱してサラダ油を馴染ませ、玉ねぎとピーマンを軽く炒めて塩・こしょう少々で軽く味を付け、皿に取っておく。
  5. 再びフライパンにサラダ油を熱し、イカとおろしにんにく(大さじ1)を炒める。
  6. イカの入ったフライパンに炒めた玉ねぎとピーマンを入れ、炒め合わせる。
  7. 鍋肌から醤油(大さじ1)をじゅわ~っと回しかけ、全体に馴染ませる。
  8. 火を止めてバターを入れ、余熱で溶かしながら具材に絡めて完成!

絶品イカのバター焼きは、おつまみとしてだけではなく、夕飯の一品としても活躍しそうですね♪

とても簡単なので、ぜひあなたのレパートリーに加えてください◎

では、最後まで読んでいただきありがとうございました^^

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