トースターでおつまみ!簡単 焼きトマトの作り方

焼きカプレーゼ 野菜のレシピ
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トースターでおつまみ!簡単 焼きトマトの作り方

こんにちは、kazです。

今夜の晩酌に、トースターで焼くだけの簡単おつまみ[焼きトマト]はいかがでしょうか。

簡単に作れるちょっとしたおつまみが食べたいな。。。

そんな方にオススメです♪

耐熱皿に切った材料を乗せてトースターで焼くだけだからすごく簡単においしいおつまみを作ることができます。

トロッと焼かれた焼きトマトにバジルの風味とベーコンの塩気が絶品!!

以下のレシピを読み、さっそくキッチンへ行きましょう!!

焼きトマトの材量(一皿分)

  • トマト・・・1個
  • ベーコン(できればブロック)・・・20g程度
  • ピザ用チーズ・・・15g程度
  • EXVオリーブオイル・・・大さじ1
  • バジルの葉・・・3枚
  • 塩・・・ひとつまみ
  • 黒こしょう・・・ひと振り

焼きトマトの作りかた

  1. トマト(1個)は洗ってヘタを切り取り、1cmの厚みに横にスライスする。
  2. ベーコン(20g)は長さ3cmほど、7~8mm角の棒切りにする。
  3. 耐熱皿にトマトを乗せてベーコンを散らし、塩・こしょうを振って280℃のオーブントースターで7分焼く。焼きカプレーゼ
  4. 7分後、1度オーブントースターから取り出し、ピザ用チーズ(15g)と大きめにちぎったバジルの葉(3枚)の乗せる。焼きカプレーゼ
  5. EXVオリーブオイル(大さじ1)を回しかけ、再び280℃のオーブントースターで3分ほど焼いて完成!!

焼き立てあつあつのうちに、ジューシーなトマトのおいしさを味わってみてください。

なお、この記事で紹介した焼きトマトは、アウトドア料理としても大活躍します。

屋外で調理する場合は、上記の材料をアルミホイルで包み、網や鉄板の上に乗せて焼けばオッケー。

お出かけ前にホイルで包む段階まで準備していけば、現地では焼くだけなので便利ですね♪

簡単においしい焼きトマトを作ることができます。

ぜひお試しください。

コメント

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