極うま!お好み焼きを超シンプルな材料で手作りするレシピ

お好み焼き メイン料理のレシピ
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極うま!お好み焼きを超シンプルな材料で手作りするレシピ

kaz
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こんにちは、kazです^^

みんな大好きお好み焼き。

お好み焼きって、思い出したら無性に食べたくなりますよね!

食べたくなった瞬間からお好み焼きの口になってしまって、もうそれ以外受け付けません。みたいな笑

そんな時、ふだん使っているお好み焼きミックスを切らしていたらそれはもうとんでもない悪夢です。だってもう、すでにお好み焼きの口になってしまってますので笑

そんなあなたをお助けするべく、この記事では、超シンプルな材料でお好み焼きを作る方法とレシピ、そして簡単お好み焼きソース、さらに、お好み焼きをあっさり食べたい方にオススメな食べ方まで紹介します。

ぜひお試し下さい^^

お好み焼きの材料(直径20cm4枚分)

生地の材料

  • 小麦粉(薄力粉)・・・150g
  • 卵・・・Mサイズ3個
  • 水・・・150cc
  • ベーキングパウダー・・・大さじ1/2
  • だしの素・・・小さじ1
  • 塩小さじ1/2
  • サラダ油(生地を焼くときに使うやつ)・・・適量

具の材料

  • キャベツ・・・300g
  • 豚バラ肉スライス・・8枚
  • ねぎ・・・適量

トッピングの材料

  • お好み焼きソース
  • マヨネーズ
  • 青のり
  • 鰹節
  • 紅生姜

お好み焼きの作り方

下準備

  1. キャベツ(300g)は粗めのみじん切りにし、ザルに入れて軽く洗い水気をきる。お好み焼き
    kaz
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    ポイント!

    芯の部分は細かく刻んだほうがおいしく仕上がります。

  2. ねぎは小口切りに切る。
  3. 豚バラ肉スライス(8枚)は、15cmくらいの長さに切る。
  4. 小麦粉(150g)とベーキングパウダー(大さじ1)は合わせて振るう。お好み焼き

作り方

  1. ボウルに卵(3個)と水(150cc)、だしの素(小さじ1)、塩(小さじ1/2)を入れ、卵のコシを切るようによく混ぜる。
  2. 卵の水のボウルに、ふるった小麦粉と刻んだキャベツ、ねぎを加え、混ぜる。お好み焼き
  3. フライパンを熱して油を馴染ませ、弱火にする。
  4. 豚バラ肉を並べて生地の1/4の量を乗せ、平らにならして5分ほどじっくりと焼く。お好み焼きお好み焼き
  5. ひっくり返してさらに5分焼く。お好み焼き
  6. お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、鰹節、紅生姜の順にかけて完成!!お好み焼き

簡単お好みソースの作り方と、お好み焼きをあっさり食べたい方にオススメの食べ方!!

お好み焼きの作り方は分かったけど、ソースもねぇーんだ!!

って方も、きっといますよね笑!!

でも安心してください。お好み焼きソースは簡単に手作りできます。

作り方は、

ケチャップ・中濃ソース・ウスターソース・砂糖を、

それぞれ2:2:2:1の割合で器に入れ、電子レンジで軽くふつふつとする程度に温めて混ぜれば完成です。簡単!!お好み焼き

これであなたのお口は満たされますね♪

そして、この記事で紹介した通りにお好み焼きを焼き、千切りにした大葉を混ぜた大根おろしをたっぷりと乗せ、ポン酢で頂くのもあっさりとしておいしいです^^お好み焼き

オススメ◎

まとめ

お好み焼きは日本人が愛するトップオブB級グルメだと思います。

子供も喜ぶし大人も喜びますよね。

冷たいビールとお好み焼きは本当に旨いし満足感も高く、材料も安価なのも嬉しい◎

そして、この記事で紹介したお好み焼きの作り方は非常にシンプルですが、お好みによってシーフードミックスを加えてみたり、チーズ、明太、おもちなど、定番のトッピングを加えて焼くこともできるのでオススメです。

この記事によって、あなたがお好み焼きをもっと身近に楽しめるようになる事を嬉しく思います。

 

では、最後まで読んでいただきありがとうございました^^

 

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